La protection des sols contre l'érosion est essentielle pour maintenir la santé des sols et éviter la contamination des nutriments et sédiments dans les voies d'eau et les eaux de surface. Des pratiques culturales peuvent être utilisées pour que les sols ne restent pas exposés à l'érosion du vent et de la pluie. La bonne gestion des terres et des animaux d'élevage peut réduire la probabilité d'érosion des sols et certaines pratiques peuvent également améliorer la qualité du sol par l'adjonction de matières organiques.
Les critères notés portent sur les thèmes suivants :
- Couverture des sols : utilisation de cultures couvre-sol, de bandes tampons, et de cultures vivaces
- Pratiques de labourage Gestion du pâturage
- Rotation des cultures et utilisation de cultures vivaces en rotation
- Protection de l'eau de surface
- Gestion des eaux pluviales et de ruissellement
- Gestion de l'érosion
- Contrôle de la couche arable