Kirsten Schimoler verwezenlijkt al sinds 2009 haar droom (nieuwe smaken ontwikkelen bij Ben & Jerry’s). Zoals Kirsten het uitlegt is ze technisch gezien een wetenschapster, maar wat ze echt graag doet is "spelen met eten".
“Alle smaakgoeroes zijn een beetje vreemd,” zegt ze. “Er is een reden waarom we het Bizarre & D in de plaats van R&D noemen.” Kirsten bedoelt eigenlijk dat smaakgoeroes een andere kijk op de wereld...en eten hebben. Ze kunnen totaal unieke smaakcombinaties voorstellen, waar anderen niet eens van zouden dromen. Als het werkt, is het pure magie.
Kirsten ondersteunt haar creativiteit in de keuken met grondig onderzoek. “Inspiratie komt van overal” zegt Kirsten. Ze reist de wereld rond op Flavor Guru Trend Treks. Van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat ontdekt ze restaurants, bakkerijen, snoepwinkeltjes en cocktail bars op zoek naar haar volgende fantastische smaakidee.
Lees meer over Kirsten en hoe ze de baan van haar dromen kreeg in ons nieuwste Smaakgoeroe-verhaal:
6 Overwinningen Op Het Gebied van Klimaatverandering in 2020
2020 is een moeilijk jaar geweest voor de planeet, maar we hebben toch enkele overwinningen behaald in de strijd tegen de klimaatcrisis. Hier zijn zes verhalen die ons dit jaar hoop geven.
Lees meer - 6 Overwinningen Op Het Gebied van Klimaatverandering in 2020 Lees meer
10 Extreme Weersomstandigheden Veroorzaakt Door Klimaatverandering
Terwijl de klimaatverandering over de hele wereld grote schade aanricht, wordt de verwoesting alleen maar erger. Deze 10 weersomstandigheden bewijzen het.
Lees meer - 10 Extreme Weersomstandigheden Veroorzaakt Door Klimaatverandering Lees meer
Wij ondersteunen onze cacaoboeren om een betere toekomst op te bouwen
We denken dat chocolade-ijs nog beter smaakt als we er heel wat economische rechtvaardigheid bij mengen. Lees waarom we, met Fairtrade, onze cacaoboeren een hogere prijs betalen die hen zal ondersteunen op weg naar een leefbaar inkomen.
Lees meer - Wij ondersteunen onze cacaoboeren om een betere toekomst op te bouwen Lees meer
Trans activisten die de wereld veranderen: Wij vieren de initiatiefnemers en geboortedag van Pride
Dit is het jaar waar velen van ons thuiszitten en we niet met zijn allen samen mogen komen om Pride te vieren. Dus blikken we terug - terug voor de parades er waren, nog voor de vlag en zelfs nog voor het bestaan van 'pride' zelf.
Lees meer - Trans activisten die de wereld veranderen: Wij vieren de initiatiefnemers en geboortedag van Pride Lees meer
4 manieren waarop een pandemie vluchtelingen nog meer raakt
Corona raakt vluchtelingen nog meer-en daar moeten we samen sterk voor staan
Lees meer - 4 manieren waarop een pandemie vluchtelingen nog meer raakt Lees meer