Ben & Jerry’s Caring Dairy (zorgvolle zuivel): De melk waarmee wij gemaakt zijn
De meesten van ons weten dat ijs wordt gemaakt van melk, room en nog meer lekker spul... afhankelijk van de smaak natuurlijk! Maar heb jij je ooit afgevraagd waarmee melk nu echt van gemaakt is? Het lijkt in het begin misschien een rare vraag, maar het blijkt dat melk uit heel veel goede dingen bestaat: gezond weiland, toegewijde boeren, slimme energie en een sterke lokale gemeenschap. Dit alles bij elkaar zorgt voor hele blije koeien.
Blije koeien + blije boeren = zorgvolle zuivel (Caring Dairy)
Omdat je zonder fantastische melk geen fantastisch ijs kunt maken, werkt het Caring Dairy™-programma van Ben & Jerry's met een toegewijde groep zuivelboerderijen die door families worden gerund tijdens hun zoektocht naar een gezondere link tussen het land, de dieren en de mensen die voor ze zorgen. En hoewel onze roots in Vermont liggen (en daar zijn we trots op!), reikt deze missie verder dan onze achtertuin. Het Caring Dairy™-programma omvat 83 Amerikaanse en 255 Nederlandse boerderijen. Vermenigvuldig dat met een flink aantal koeien en dan heb je het belangrijkste deel: Caring Dairy™-boeren in Vermont en Nederland produceren meer dan genoeg van het gelijke wereldvolume aan zuivel dat we nodig hebben om overal ter wereld ons ijs te maken!
Het werkt zo
Of koeien nu blij zijn of niet, ze kunnen het niet zeggen of schrijven. Dus de basis ligt bij de boeren. Door middel van een eenvoudige webgebaseerde zelfbeoordeling en elf “duurzame aanduidingen” kunnen boeren hun eigen bedrijf met een frisse blik bekijken. En omdat iedere zuivelboerderij, net als elke smaak van ons ijs, uniek is, helpen we iedere boer een uniek actieplan te ontwikkelen om zijn of haar toepassingen te verbeteren.
De melk waarmee wij gemaakt zijn
Bij Ben & Jerry’s raken we door het dolle heen om manieren rondom de inkoop van elk ingrediënt te verbeteren. En omdat we onze dromen over nieuwe smaken niet kunnen beteugelen, kunnen we met een gerust hart zeggen dat deze zoektocht eeuwig voortduurt! Wat je geliefde smaak ook is, één ding staat als een paal boven water: blije boeren en blije koeien zijn dé kern van elke beker Ben & Jerry´s. Want dat is de melk waarmee wij gemaakt zijn.