Sarah Fidler

Sarah est depuis longtemps une fan de Ben & Jerry’s – on se parle d’une époque bien antérieure à sa capacité à tenir une cuillère dans sa main. Aujourd’hui, avec plusieurs diplômes en science culinaire en poche, elle est super heureuse de faire partie de l’équipe des Flavours Gurus et d’aider à créer la prochaine génération des nouvelles glaces Ben & Jerry’s.  Auparavant, elle travaillait dans l’industrie du chocolat, ce qui a dû être un vrai succès, car ses parfums Ben & Jerry’s préférés sont plutôt chocolatés : New York Super Fudge Chunk, Boom Chocolatta Cookie Core et Milk & Cookies. On ne la verra jamais trifouiller de parfum au cheesecake, car elle n’en est pas du tout fan. (Nous non plus on ne comprend pas comment cela est possible). « Je ressens toujours le besoin de me pincer pour vérifier que je ne rêve pas quand ma liste de tâches de la journée consiste à ‘goûter des échantillons de cookies’ et ‘fabriquer de la crème glacée’. » nous dit-elle, en ajoutant : « l’ambiance à Ben & Jerry’s est si merveilleuse et créative”. Elle a travaillé très dur à la création de Glampfire Trail Mix. Une combinaison euphorique de crème glacée au chocolat (évidemment), de tourbillons de bretzels croquants, de marshmallows, et d’amandes enrobées de chocolat. C’est exactement tout ce qu’on aime et on est impatient de découvrir ses prochaines créations.