Het is niet overdreven te stellen dat wanneer je onze Chocolate Fudge Brownie ijs eet, je een hapje sociale en economische gerechtigheid eet. Dat komt doordat onze brownies komen uit een bakkerij in Yonkers, New York, waar ze werkgelegenheid  bieden en ondersteuning geven aan voormalige daklozen, kansarme  en achtergestelde mensen en hun families.

In de jaren 1988 bestelden we voor het eerst aan Greyston voor enkele tonnen, dat is voor ons een kleine bestelling. Voor Greyston was dit een enorme bestelling. Het zorgde er zelfs voor dat hun systeem in de war gestuurd werd. Ze konden de brownies namelijk niet snel genoeg invriezen en tegen de tijd dat deze aangekomen waren in de fabriek transformeerden de brownies in vijftig kilo zware blokken brownie die zo goed als onbruikbaar waren. Uiteindelijk hebben we er een nieuwe smaak uit gecreëerd dat deze stukken brownie bevatte die we in kleinere stukken braken, en dat was de Chocolate Fudge Brownie. Vandaag de dag is deze smaak een van de bestverkopende over de hele wereld en dat is ook erg terecht!

Om meer te leren, bezoek:  www.greystonbakery.com